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Meistere geschäftige Zeiten mit Fokus und Leichtigkeit

Meistere geschäftige Zeiten mit Fokus und Leichtigkeit

von | Nov. 13, 2025 | Business-Learnings, Führung

So meisterst du geschäftige Zeiten mit Fokus und Leichtigkeit 💥

Der November gilt oft als „End of Season“ Zeit in der Unternehmen nochmal alles rausholen wollen – für eine möglichst gute Endbilanz. Von stiller Magie kann daher meist keine Rede sein. 🚀 Gerade jetzt, wenn ein Auftrag den nächsten jagt, kommen Unternehmerinnen und Unternehmer schnell an ihre Grenzen. Wenn du dich also fragst, wie du trotz voller Auftragsbücher den Überblick behältst und dein Team motiviert durch diese Phase bringst, haben wir etwas für dich: Unsere Top 3 Tipps für Unternehmer/-innen in geschäftigen Zeiten – direkt aus der Praxis unserer Führungskräfte–Trainings und unserer strategischen Management–Workshops.

 

 

1. Fokussierte Ressourcenzuweisung – das Geheimnis klarer Prioritäten

In hektischen Phasen ist es entscheidend, dass du dich auf das Wesentliche konzentrierst.
👉 Priorisiere Aufgaben und trenne zwischen wichtig und dringend.
👉 Delegiere gezielt – intern oder an externe Dienstleister, die deine Vision verstehen.
So stellst du sicher, dass deine Energie dort bleibt, wo sie den größten Unterschied macht: bei deinen Kernkompetenzen.

Pro-Tipp: Ein regelmäßiger Ressourcen-Check (z. B. wöchentliche Fokus-Meetings) kann Wunder wirken, um dein Team auf Kurs zu halten.

 

 

2. „Flow“–Kultur für Produktivität – Schaffe Raum für Konzentration 💯

Menschen arbeiten am besten, wenn sie in den Flow kommen – also in einen Zustand, in dem Arbeit leicht, fokussiert und motivierend ist. Schaffe in deinem Unternehmen Bedingungen, die das ermöglichen:

  • klare Ziele und transparente Kommunikation
  • ungestörte Arbeitszeiten ohne ständige Unterbrechungen
  • Freiräume für Kreativität und Eigenverantwortung

Eine solche Flow-Kultur sorgt nicht nur für höhere Produktivität, sondern auch für zufriedene Mitarbeiter, die gerne ihr Bestes geben.

 

 

3. Kooperative Partnerschaften – Gemeinsam geht’s leichter 🤝

Niemand muss alles allein stemmen. Gerade in geschäftigen Zeiten ist es Gold wert, auf ein starkes Netzwerk zurückgreifen zu können. Ob durch Kooperationen, strategische Allianzen oder geteilte Ressourcen – Partnerschaften helfen, Engpässe zu vermeiden und Chancen zu multiplizieren.

Frage dich: Wer kann mich unterstützen, meine Ziele schneller oder smarter zu erreichen? Netzwerken lohnt sich – besonders, wenn’s stressig wird.

 

 

Fazit: Produktiv bleiben, ohne auszubrennen

Viel zu tun zu haben ist großartig – aber nur, wenn du dabei nicht dich selbst oder dein Team verlierst. Mit fokussiertem Ressourceneinsatz, einer gelebten Flow-Kultur und starken Partnerschaften gelingt es dir, selbst turbulente Zeiten souverän zu meistern. Wenn du wissen möchtest, wie du diese Strategien konkret in deinem Unternehmen umsetzen kannst, dann schau bei uns vorbei. In unseren Beratungen, Schulungen und Workshops zeigen wir dir praxisnah, wie du aus Hochbetrieb nachhaltigen Erfolg machst. Kontaktiere uns noch heute ✴️

👉 Stöbern tut nicht weh – und auf unserer Webseite erst recht nicht! 😄
Wir freuen uns darauf, dich und dein kleines oder mittelständisches Unternehmen kennenzulernen.

Optimize & Inspire – Wir unterstützen dich dabei, dein Unternehmen zukunftsorientiert, fokussiert und inspiriert zu führen.

 

Gingerle – handgemachter Likör aus Friedberg in Bayern

Gingerle – handgemachter Likör aus Friedberg in Bayern

von | Juni 27, 2025 | Unternehmerstory

gingerle – handgemachter Likör aus Friedberg in Bayern

Im Rahmen unserer Reihe KYNB – Know your neighbour business haben wir kürzlich das inspirierende Team von gingerle interviewt und durften tief in deren Gründungsgeschichte und die Entwicklung ihrer handgemachten Liköre eintauchen. Die Reise von einer ersten „Schnapsidee“ bis zum etablierten Produkt ist voller wertvoller Business-Learnings, die wir gerne mit dir und deinem Unternehmen teilen möchten! Tauche ein, in spontane Business-Umsetzungen, wertvolle Erfahrungen und bis heute bedeutende Rückschlüsse die Chantal & Armin durch den Start ihres Projektes gesammelt haben.

 

 

Vom Funken zur Flamme – Die Geburt einer Idee

Das Team von gingerle erzählte uns, dass alles tatsächlich mit einer echten „Schnapsidee“ bereits im Jahr 2016 begann. Der Schnaps entstand anfangs in einer ca. 2qm großen Küche in der Studentenbude. Chantal & Armin benötigten auf Hochdruck ein Geburtstagsgeschenk. Da kam die Idee des eigenen Likörs der unmittelbar im Kochtopf ausprobiert wurde. Rückblickend betrachtet war das so etwas wie die erste Version eines gingerle Likörs, der anschließend stets bei Feierlichkeiten präsent war. Die Entwicklung des „gingerle“ wurde als Hobby vorangetrieben, und es war beeindruckend zu sehen, wie die Idee als Produkt umgesetzt wurde und bei den beiden Gründern immer mehr Spaß entfachte. Aus Witzchen am Lagerfeuer in Friedberg (Während der Friedberger Zeit 2023) wurde ab Januar 2024 ernst: „Könnte der gingerle offiziell in Friedberg und der Region verkauft werden?“. 2 Jahre später (2025) verkaufen Chantal & Armin selbst bei der Friedberger Zeit (Historisches Fest in Friedberg) und die Marke wird zusätzlich in mittlerweile 20 Läden und Gastronomien vertrieben.

 

 

Ein besonders einprägsamer Moment für das Team war, als sie die erste verkaufsfertige Flasche in ihren Händen hielten. Dies war ein echtes Highlight am Ende des Tages, denn es machte Chantal & Armin bewusst, wie viel Arbeit in einem solchen Produkt steckt – von der Rezeptur über Produktion, Design, Abfüllen und vielem mehr. Beide erkannten: Eine Idee kann tatsächlich als Produkt umgesetzt werden. Ein früher und sehr motivierender Erfolg war auch der Moment, als sie ein Schaufenster in Friedberg (vom Fass) komplett mit ihrem gingerle dekoriert sahen. Diese schnellen Erfolge und das Erleben, wie ihre „Schnapsidee“ zur Realität wurde, beflügelt bis heute.

Business–Erkenntnis: „Einfach mal Wagen“. Externe Beobachter und Leser/-innen hätten den mutigen Schritt von Chantal & Armin evtl. nicht gewagt. Doch nur wer wagt, der / die kann auch wachsen und Chancen & Möglichkeiten entwickeln. Chantal glaubt sogar, dass der frühe (teils naive) Start langfristig hilfreich war, denn nur durch die täglichen Herausforderungen war Sie bereits früh gefordert an Lösungen zu arbeiten. Wenn du einmal drin bist, gibst du weniger schnell wieder auf. Frühzeitiges Wagen und schnelles Lernen ist also unsere erste Business-Erkenntnis durch den Beitrag zu Gingerle.

 

 

Auf dem Prüfstand – Herausforderungen und die Rolle des Supports

Doch wie es im Unternehmertum oft der Fall ist, ließen die ersten echten Herausforderungen nicht lange auf sich warten. Eine der größten Hürden, die das gingerle-Team zu  Beginn meistern musste, waren Probleme mit dem Finanzamt. Das Amt schien die interne Kommunikation vernachlässigt zu haben, sodass Gingerle unter zwei Unternehmensvorgängen monatelang zu Klärungen aufgefordert wurde. Letztlich stellte sich heraus, dass selbstverständlich ein Unternehmensvorgang für eine Gesellschaft / Firmierung völlig ausreichend ist. Sie berichteten uns, dass dies eine komplett neue Facette für sie war, mit der sie sich plötzlich auseinandersetzen und in die sie sich einarbeiten mussten. Solche Momente erfordern nicht nur gute Nerven und Durchhaltevermögen, sondern auch den Glauben an die eigene Idee, wenn äußere Umstände Gründern das Leben schwer machen.

Zwei wichtige Business–Erkenntnisse, die wir aus dem Gespräch mit Gingerle ziehen konnten:

  1. „Lass dich niemals von anderen / Umständen entmutigen, die deine Ideen schlechtreden oder versuchen, dich von der Umsetzung abzubringen. Die Herausforderungen mit dem Finanzamt konnten nach mehrmaligen Schriftverkehr und zahlreichen Gesprächen behoben werden, heute verbuchen Chantal & Armin diese Geschichte als wertvolle Lernerfahrung, damals fühlte es sich einfach nur unnötig und anstrengend an.
  2. Schaffe außerdem ein Umfeld um dich herum, dass Dich unterstützt und an Ideen & Möglichkeiten glaubt, anstatt immer nur alles schlecht zu reden. Vernetze Dich daher mit ähnlich denkenden Personen.

Aktuell steht gingerle vor der Herausforderung, Platzierungen in Supermärkten und im Großhandel zu erhalten. Doch dabei darf man die Wichtigkeit kleiner, lokaler Märkte keineswegs unterschätzen, besonders wenn man regional verwurzelt ist und überregional vertreten sein möchte. Kleine Referenzkunden sind meistens die Vorstufe für spätere Wachstumsphasen. Seit 2025 ist Gingerle auch bei EDEKA Wollny in Friedberg präsent und vereinzelte s’Fachl Läden führen den Likör ebenfalls. Es geht also Schritt für Schritt in eine sehr interessante Richtung.

 

 

gingerle-Verkauf und der ServiceGedanke

Chantal & Armin verkaufen ihren gingerle Likör über unterschiedliche Einzel- oder Verbundshändler/-innen in ganz Deutschland. Das bedeutet, die beiden müssen sich darauf verlassen, dass die Händler/-innen ein gutes Gespür / Qualitätsverständnis für 2 Themen haben:

a) den Aufbau (die Präsentation) der Gingerle Liköre
b) das Fachwissen zum Likör, sollten die Kunden speziellere Nachfragen zum Produkt haben.

Zusätzlich sollten Händler/-innen im Idealfall die gleiche Leidenschaft wie die Gründer haben, wenn es darum geht den Extrameter für den Kunden zu gehen, damit dieser letztlich an sein Produkt und die gewünschte Menge kommt. Alles was es dafür benötigt, ist eine gute Absprache zwischen Gingerle Liköre und den verschiedenen Händlern. Chantal erwähnt auch, dass bereits die Auswahl des richtigen Partners einen großen Unterschied bei diesen Themen macht. Explizite ServiceTrainings inklusive vermitteltem Fachwissen zum Getränk führen sie derzeit noch nicht durch. Die wertvollste Informationsquelle zum Likör bleibt weiterhin das eigene Etikett 🙂

Business–Erkenntnis: Mache Dir auch darüber Gedanken, wie du deine Geschäftspartner professionell abholen & vorbereiten kannst, damit deine Marke konsistent hochwertig verkörpert wird. Wenn dein Produkt bereits selbst ausreichend Informationen enthält, vereinfachst du für den / die Händler/-innen den Verkauf.

 

 

Erfolg schmeckt süß – Meilensteine, die beflügeln

Trotz der Herausforderungen hat gingerle bereits viele kleine und große Meilensteine in relativ kurzer Zeit erreicht, die für sie den Erfolg ausmachen. Steigender Umsatz und finanzieller Erfolg sind für Sie nur eine Seite der Medaille und bringen langfristig eher den Vorteil, sich immer mehr um sein eigenes „Baby“, in nahezu Vollzeit, kümmern zu dürfen. Die Arbeit im aktuellen Hauptjob kann also gezielt reduziert werden. Es sind die Erfahrungen und gemeinsam erreichten Meilensteine, die Chantal & Armin ganz besonders ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Neben den unvergesslichen Momenten zum ersten Mal, die verkaufsfertige Flasche in den Händen zu halten, das eigene Schaufenster zu sehen, neue Listungen bei Händlern zu erreichen, ist dieses besondere Gefühl die eigene erste Idee wachsen zu sehen, das was die beiden ganz besonders beflügelt.

 

 

Die detaillierte Arbeit während der Entwicklung dieser Marke ist dabei unvorstellbar – von der Rezeptur über Produktion, Design, Abfüllen und vielem mehr. Die Beiden werden auf unterschiedlichsten Ebenen gefordert, was Ihnen in dieser Abwechslung auch besondere Freude bereitet. Das große gemeinsame ZIEL der Beiden für die kommenden Jahre: Neben der verstärkten Selbstverwirklichung noch viel mehr Menschen von dem eigenen Likör gingerle begeistern zu können und auf diese Weise auch den bisherigen Kritikern zeigen zu können, welche Möglichkeiten entstehen, wenn Du dich an Themen heranwagst und diese Schritt für Schritt angehst.

Wenn die Beiden während diesem Weg auch Inspiration für andere Unternehmer/-innen und Gründer/-innen sind, umso besser 🙂

Business-Erkenntnis: So wie Chantal & Armin, male Dir ein konkretes Zukunftsbild aus, dass dich persönlich emotional antreibt. Auf diese Weise motivierst du Dich durch dein Zielbild auch in anstrengenderen Phasen.

 

 

Markenaufbau und Social Media

gingerle setzt Social Media gezielt zum Markenaufbau ein. Für zahlreiche Unternehmer/-innen ist das ein spannendes Beispiel dafür, wie digitale Sichtbarkeit effektiv genutzt wird: gingerle betrachtet Social Media (Instagram) nicht nur als einen von vielen Kanälen – es ist ihr Hauptwerbeinstrument und rundet ihr Gesamtpaket strategisch ab. Besonders die regelmäßigen Verlinkungen durch Partner und Netzwerkkontakte sorgen für eine stetig wachsende Reichweite. Die integrierte Shopfunktion unterstützt zudem direkt die Conversion, was die Plattformen auch verkaufsseitig attraktiv macht.

Gründerin Chantal sagt, der Kanal SocialMedia ist für ihre Markenstrategie zentral. Für die Zukunft setzen sie auf gesundes Wachstum, eine stabile, engagierte Community und nachhaltige Interaktion – lieber weniger, aber relevante Follower statt Masse ohne Mehrwert. Ein Ansatz, den wir nur unterstreichen können: Qualität vor Quantität, auch im digitalen Raum.

Business–Erkenntnis: Verwende auch in 2025 noch die unzähligen Möglichkeiten von SocialMedia. Konzentriere Dich allerdings auch bei diesem Thema auf wenige Kanäle und bearbeite diese lieber richtig und mit Tiefenqualität. Dann entwickelst du eine Community für deine Marke die gerne interagiert. Das macht Spaß, motiviert und trägt deine Marke in die Welt.

 

 

Ausblick bei Gingerle

Mit gingerle durften wir mal wieder ein junges Unternehmen aus dem Bereich „Food“ kennenlernen. Das Interview machte großen Spaß und wir spürten den positiv motivierenden Spirit der beiden Gründer. Chantal & Armin wollen mehr Menschen von ihrem Likör gingerle begeistern und auf diesem Wege gerne so vielen Menschen wie möglich zeigen, dass „Machen“ mehr Wert ist als pessimistische Analysen und Gedanknansätze. Menschen durch ihren eigenen Weg zu motivieren Dinge auszuprobieren, das gefällt Chantal & Armin. Dürfen Sie sich beide mit der Zeit immer mehr ihrem Herzensprojekt widmen und die Arbeitszeit im Hauptberuf reduzieren, ist eine Win-Win-Situation entstanden 🙂

Du möchtest mehr interessante Unternehmer/-innen kennenlernen. Dann lies mehr KYNB-Stories. KYNB = Know your neighbour business oder erhalte unseren Newsletter Business–Inspiration

 

Erfahrungsbericht Führungskräfte-Training bei EDEKA Schulz

Erfahrungsbericht Führungskräfte-Training bei EDEKA Schulz

von | Mai 5, 2025 | Erfahrungsberichte

Erfahrungsbericht Führungskräfte–Training, so laufen Fort- & Weiterbildungen bei EDEKA Schulz

Hintergrund:

Im Herbst 2023 entschloss sich EDEKA Schulz, ein intensives Fort- & Weiterbildungsprogramm für alle Führungskräfte im Unternehmen durchzuführen. Diese Initiative umfasste alle internen Verwaltungsmitarbeitenden, Marktleitungen sowie stellvertretende Markt- und Abteilungsleitungen. Ziel war es, die Kompetenzen und das Rollenverständnis der Führungskräfte zu stärken. Hierbei arbeiteten wir eng mit dem erfahrenen OPTIN-Training Trainer Georg Becker zusammen.

 

 

Planung und Vorbereitung:

Dank der langjährigen Zusammenarbeit zwischen EDEKA Schulz und Georg Becker konnten wir auf einem soliden Fundament aufbauen. Inhaberin Nina Schulz und unser Trainer erarbeiteten gemeinsam eine konkrete Planung für die anstehenden Führungskräfte-Trainings, die auf den aktuellen Bedarf und die spezifischen Anforderungen unseres Unternehmens abgestimmt waren. Die aktive Kommunikation untereinander, die langfristige Begleitung von Führungskräften und ihren ZIELEN als auch die konkreten Erwartungshaltungen je Job-Bereich, all diese Themen standen bei den Planungen im Vordergrund. Das Endergebnis: Mehr Klarheit im Arbeitsalltag – bzgl. der Abläufe aber auch der Verhaltensweisen. 

 

 

Verständnis der Führungsrollen:

Ein zentrales Ziel der Schulung war es, das Verständnis der Führungskräfte für ihre Rollen im Unternehmen zu verbessern. Nina Schulz bemerkte in einem späteren Interview: „Jetzt haben die Führungskräfte ein anderes Bewusstsein für ihre Führungsrolle. Vor dem Training haben die meisten nur nach ‚oben‘ geschaut und gewartet, bis ich etwas unternehme. Jetzt herrscht Klarheit darüber, wer wen führt.“ Diese Klarheit ermöglichte es den Führungskräften, die Erwartungen deutlicher an die Mitarbeitenden zu kommunizieren, was im Alltag zu einer effizienteren und zielgerichteteren Arbeit führe. OPTIN–Trainer Georg Becker reflektiert die Entwicklungen der Fürungskräfte dabei in regelmäßigen Abständen gemeinsam mit Nina Schulz und der EDEKA Schulz Inhaber-Ebene.

 

 

Vertrauen als Basis:

Georg Becker setzt bei der langfristigen Begleitung von EDEKA Schulz auf ein bewährtes OPTIN-Trainingskonzept, das speziell für praxisnahe Berufe wie den Einzelhandel, das Handwerk und die Industrie entwickelt wurde. Hierbei steht die langfristige Wirkung durch nachhaltige Verhaltensänderungen der Mitarbeitenden im Vordergrund. Ein entscheidender Faktor für den Erfolg war das Vertrauen, das Georg Becker im Laufe der Zeit mit den Teilnehmenden aufgebaut hatte. Nina Schulz betonte, wie wohl sich alle Mitarbeitenden mit dem Trainer fühlten, was die Motivation und Bereitschaft zur Durchführung der Trainingsinhalte erheblich steigerte.

 

 

Nachhaltige Unterstützung:

Um die langfristige Wirkung der Schulungen zu gewährleisten, implementierten EDEKA Schulz und OPTIN-Trainer Georg Becker wir regelmäßige VideoCalls, gelegentliche Nachschulungen und jährliche Mitarbeitergespräche (inklusive konkreter Zielvereinbarungen). In den Mitarbeitergesprächen wird die Umsetzung der geschulten Inhalte gemeinsam reflektiert, Verbesserungspotenziale werden gemeinsam analysiert und konkrete Ziele final neu formuliert. Die anschließenden VideoCall-Begleitungen ermöglichen die motivierende Kontrolle der zuvor vereinbarten Ziele. Diese kontinuierliche Unterstützung trug wesentlich zur nachhaltigen Umsetzung der Trainingsinhalte bei.

 

 

Praxisnah, interaktiv und spielerisch motivierend:

Die OPTIN-Trainings zeichnen sich durch ihren praxisnahen, interaktiven und spielerisch motivierenden Ansatz aus. Dies schuf trainerunabhängig eine positive Lernatmosphäre, in der sich die Mitarbeitenden gut aufgehoben fühlten. Nina Schulz berichtete: „Die Gruppe erarbeitet gemeinsam Strategien, die sie dann im Nachgang gemeinsam umsetzen wollen.“ Durch den Einsatz verschiedener Methoden wie Gruppenübungen, Geschichten, Videos und Moderationsrunden konnten die Inhalte intensiver und langfristiger verankert werden. Eine zukünftige Begleitungen in fachspezifischen Arbeitsbereichen ist ebenfalls möglich, weil OPTIN-Training auf einen breiten Pool unterschiedlichster Trainer/-innen aus unterschiedlichen Fachbereichen zurückgreift. EDEKA Schulz Mitarbeitende profitieren durch diese Kooperation auf langfristige Art und Weise vom aufgebauten Vertrauen.

 

 

Fazit:

Das Fort- und Weiterbildungsprogramm bei EDEKA Schulz war ein voller Erfolg. Die klare Definition der Führungsrollen, das Vertrauen in den OPTIN-Trainer Georg Becker und seine Kolleg/-innen und die nachhaltige Unterstützung durch regelmäßige Reflexionen und Gespräche führten zu einer spürbaren Verbesserung der Führungskompetenzen. Unsere Führungskräfte sind nun besser in der Lage, ihre Rolle im Unternehmen auszufüllen und die Erwartungen an die Mitarbeitenden klar zu kommunizieren. Die praxisnahen und interaktiven Trainingsmethoden von OPTIN-Training haben wesentlich dazu beigetragen, dass die Inhalte nachhaltig verinnerlicht wurden. Die EDEKA Schulz Mitarbeitenden profitieren von dieser Kooperation und neu startende Mitarbeitende im Unternehmen erhalten eine qualifizierte Einarbeitung. Durch diesen durchdachten Start in das Unternehmen, bleiben neue Mitarbeitende gerne länger im Betrieb und fühlen sich auf Anhieb stärker aufgehoben. Du interessierst Dich für Jobs bei EDEKA Schulz? Dann schaue gerne einmal auf der Karriere-Seite vorbei.

 

„Too Good To Go“ im Einsatz bei EDEKA Kraus – Ein Blick hinter die Kulissen

„Too Good To Go“ im Einsatz bei EDEKA Kraus – Ein Blick hinter die Kulissen

von | Nov. 27, 2024 | Einzelhandel, Erfahrungsberichte

EDEKA Kraus macht’s vor

Lebensmittelverschwendung? Ein Thema, das uns alle betrifft. Doch immer mehr Märkte wollen nicht länger zusehen und suchen nach nachhaltigen Lösungen. Einer dieser Märkte ist EDEKA Kraus, der seit Ende 2022 fleißig an der „Too Good To Go“ Bewegung teilnimmt. Was als kleiner Versuch begann, entwickelte sich schnell zu einem Erfolgskonzept – für die Umwelt, die Kunden und das Unternehmen selbst. Inhaber Marius Kraus hat uns einen exklusiven Einblick gegeben, wie es hinter den Kulissen aussieht.

Lies weiter, um zu erfahren, wie EDEKA Kraus durch „Too Good to Go“ nicht nur Lebensmittel rettet, sondern auch seine Kunden langfristig begeistert.

 

Too Good To Go @ Edeka Kraus

 

Auf den Start kam eine Reaktion

„Wir wollten einfach gute Lebensmittel retten, anstatt sie wegzuwerfen,“ erzählt Marius Kraus, als wir ihn fragen, warum er sich für „Too Good To Go“ (TGTG) entschieden hat. Am 4. Dezember 2022 fiel der Startschuss – ganz nach dem Motto: Nachhaltigkeit trifft auf Wirtschaftlichkeit. Für Kraus war klar, dass TGTG nicht nur dabei helfen würde, die Abfallkosten zu senken, sondern auch eine Chance bietet, etwas Gutes zu tun: Warum Lebensmittelverschwendung, wenn es noch gegessen werden kann?

 

 

Die Reaktionen der Kunden ließen nicht lange auf sich warten – und die waren durchweg positiv. „Unsere Kunden finden es super, dass wir bei TGTG mitmachen,“ erzählt Kraus stolz. Besonders spannend: Es kommen nicht nur Stammkunden, sondern auch viele neue Gesichter in den Markt. „Über 3.300 Kunden haben uns in der App als Favoriten gespeichert!“ Ein beeindruckender Wert, der zeigt, wie gut das Konzept in der Region rund um den Heimatort Irrel, nahe der Luxemburgischen Grenze, ankommt.

Die berühmten Überraschungstüten sorgen für Freude: Für nur 5 Euro gibt’s Lebensmittel im Wert von etwa 15 Euro. Die Leute sind begeistert – wer freut sich nicht, wenn er mehr bekommt, als er erwartet? Besonders bei Obst und Gemüse wird oft mehr in die Tüten gepackt, als man auf den ersten Blick vermutet.

 

 

Eine Erfolgsgeschichte mit anfänglichen Herausforderungen

Was hat EDEKA Kraus seit dem Start von TGTG erreicht? Die Zahlen sprechen für sich: In nicht einmal zwei Jahren hat der Markt es geschafft, 12,82 Tonnen CO2 zu vermeiden. Das entspricht rund 5.000 geretteten Tüten voller Lebensmittel, die sonst im Müll gelandet wären. Für Kraus ist das eine riesige Errungenschaft: „Jedes Mal, wenn wir eine Tüte packen, wissen wir, dass wir aktiv etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun.“ Und das Ganze hat nicht nur ökologische Vorteile – durch die quartalsweise Ausschüttung der Gewinne hat EDEKA Kraus auch die Abfallkosten deutlich gesenkt.

Natürlich lief am Anfang nicht alles perfekt. „Am Anfang mussten wir den Ablauf erst einmal so in den Alltag integrieren, dass keine Zeit verloren geht,“ erinnert sich Kraus. Doch mittlerweile läuft alles wie am Schnürchen. Neben der Kiste für aussortierte Lebensmittel steht jetzt eine weitere Kiste mit den TGTG-Tüten bereit – vollgepackt mit guten, aber nicht mehr verkaufbaren Lebensmittel. Azubi Kevin sieht vor allem den Vorteil der verbesserten Abläufe: „Anfangs waren die Abstimmungen noch etwas holprig, mittlerweile fühlt sich „Too Good to Go“ allerdings auch für uns Mitarbeitende wirklich gut an. Die Führungskräfte klärten uns auf und lenkten bei den kleinsten Herausforderungen, sodass das Thema heute erfolgreich als Service-Vorteil gegenüber den Kunden funktioniert“.

 

 

Ein Blick in die Zukunft – bleibt Too Good To Go langfristig?

„Ja, ich denke schon, dass wir „Too Good to Go“ langfristig beibehalten werden,“ sagt Kraus optimistisch. Zwar könnte die Nachfrage irgendwann leicht sinken, vor allem, weil die Überraschungstüten im Bereich Obst und Gemüse oft ähnlich ausfallen, aber das Ziel bleibt klar: Lebensmittel retten, so lange es geht. Neben TGTG engagiert sich EDEKA Kraus übrigens auch bei der Tafel Bitburg und Foodsharing, um noch mehr gegen Verschwendung zu tun. „Uns liegt das Thema einfach am Herzen,“ erklärt Kraus.

 

 

Mach auch DU den positiven Unterschied

EDEKA Kraus zeigt, dass Nachhaltigkeit und wirtschaftlicher Erfolg kein Widerspruch sind. Mit der Rettung von über 5.000 Tüten Lebensmittel hat der Markt bereits jetzt einen erheblichen Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung geleistet. „Wir sind mit Too Good to Go wunschlos glücklich,“ resümiert Kraus zufrieden.

Wenn du selbst sehen willst, wie „Too Good To Go“ in deinem Markt funktionieren kann, warum nicht einfach mal ausprobieren? Jeder gerettete Apfel, jedes gerettete Brot zählt – und das Beste: Deine Kunden werden es dir danken.

Tipp: Du willst, dass deine Mitarbeitenden im Service auch das Thema Too Good to Go charmant bei den Kunden präsentieren? Dann setze auf exzellenten, persönlichen Service und lasse deine Mitarbeitenden praxistauglich schulen. Wir helfen dir dabei, dein Team mit unseren Mitarbeiterschulungen zu Höchstleistungen zu bringen.
Gelebter Service durch aktive Kommunikation, z.B. des Themas Too Good to Go.

„Too Good To Go“ – Lebensmittelverschwendung in deinem Markt

„Too Good To Go“ – Lebensmittelverschwendung in deinem Markt

von | Sep. 2, 2024 | Einzelhandel, Nachhaltigkeit

„Too Good To Go“ – Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung in deinem Markt

Lebensmittelverschwendung ist ein Problem, das uns alle betrifft. Zum Glück gibt es inzwischen coole Lösungen, die nicht nur die Umwelt schonen, sondern auch deinem Markt richtig was bringen. Eine davon ist „Too Good To Go„. In diesem Beitrag erfährst du, wie die Initiative funktioniert, warum sie so wichtig ist und welche Vorteile sie dir bietet. Bleib dran und entdecke, wie auch du Teil der Bewegung  „reduzierte Lebensmittelverschwendung“ wirst.

 

Was steckt hinter „Too Good To Go„?

„Too Good To Go“ ist eine super Initiative, die gegen Lebensmittelverschwendung kämpft. Über die benutzerfreundliche App können lokale Geschäfte und Supermärkte übrig gebliebene Lebensmittel an Verbraucher verkaufen – und das zu einem stark reduzierten Preis. Oft sind das Lebensmittel, die noch einwandfrei sind, aber aus verschiedenen Gründen nicht mehr regulär verkauft werden können. Ist es nicht ärgerlich, gutes Essen einfach wegzuwerfen? Für dich und deinen Markt heißt das: weniger Abfall, eine nachhaltigere Ausrichtung und die Chance, aktiv etwas für die Umwelt zu tun. Gleichzeitig machst du deine Kunden glücklich, die sich über leckere Lebensmittel zum kleinen Preis freuen und neben einer Too-Good-To-Go-Tüte noch weiteren Umsatz generieren.

 

Welche Vorteile bringt dir die Teilnahme an „Too Good To Go„?

Wenn dein Markt bei „Too Good To Go“ mitmacht, gibt es gleich mehrere Vorteile für dich. Zum einen hilfst du, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, und gleichzeitig kannst du noch etwas Umsatz machen, indem du überschüssige Waren, die sonst im Müll landen würden, zu einem günstigeren Preis anbietest. So machst du aus der Not eine Tugend und steigerst deine Einnahmen. Zum anderen verbessert das dein Image bei den Kunden, weil du zeigst, dass dir Nachhaltigkeit wichtig ist.

Das kommt besonders bei jüngeren und umweltbewussten Käufern gut an, die gezielt nach Märkten suchen, die verantwortungsbewusst handeln. Noch ein weiterer Pluspunkt: Viele Menschen, die über die App auf deinen Markt aufmerksam werden, sind potenzielle neue Kunden. So kannst du deine lokale Bekanntheit steigern und neue Stammkunden gewinnen. Klingt doch gut, oder? Edeka Fitter und Edeka Lüning machen es vor!

Und noch etwas ändert sich positiv: Du erhältst mehr Bewerbungen von potenziellen Mitarbeitenden, die Wert darauf legen, dass dein Unternehmen einen positiven Einfluss auf die Umwelt ausübt. Führungskräfte sprechen während unserer Führungskräfte-Trainings immer wieder darüber, wie vielen potenziell neuen Mitarbeitenden der „Soziale, ökologische Einfluss“ deines Unternehmens wichtig und sogar entscheidend für eine mögliche Bewerbung ist. Mit „Too Good To Go“ überzeugst du also mögliche neue Bewerber/-innen.

 

Gemeinsam für eine nachhaltige Zukunft

Weniger Lebensmittel zu verschwenden ist eine Aufgabe, die uns alle betrifft – und mit „Too Good To Go“ kannst du ganz einfach dazu beitragen. Die Teilnahme an diesem Programm ist nicht nur ein Schritt in eine nachhaltigere Zukunft, sondern auch eine großartige Möglichkeit, dich als verantwortungsbewussten Markt zu präsentieren. Deine Kunden werden es dir danken, wenn sie sehen, dass du dich für die Umwelt einsetzt und gleichzeitig leckere, günstige Lebensmittel anbietest. Werde Teil der „Too Good To Go„-Community und zeig deinen Kunden, dass dir die Zukunft unseres Planeten genauso wichtig ist wie uns und ihnen. Gemeinsam können wir etwas bewegen – weniger Verschwendung, mehr Nachhaltigkeit und mehr begeisterten Kunden in deinem Markt.

Tipp: Weitere Kundenbegeisterung erreichst du durch qualitativ, persönlichen Service deiner Mitarbeitenden. Wir trainieren deine Mitarbeiter/-innen zu diesem begeisternden Service. Erfahre mehr!